葉黃素是人類視網膜中最重要的營養(yǎng)成份,是視網膜組織的重要組成部分。被認為是當今對視網膜變性疾病有治療意義的天然物質,是迄今發(fā)現存在于人類視網膜黃斑和晶狀體內所特有的物質。
如果眼部葉黃素的營養(yǎng)缺失,那么將會導致以下的兩種情況的發(fā)生
一.臨時承受紫外線照射。眼睛的晶狀體細胞重要是由結晶的蛋白質構成的。這些蛋白質像光學纖維一樣,能讓光線經過并抵達視網膜構成視覺。紫外線和任何一種可見光都能經過透亮的晶狀體。晶狀體臨時承受紫外線照射,其中的脂類、蛋白質等成分就會遭到損傷。受損傷的蛋白質聚積,就會逐步從透亮變混濁,構成白內障,損傷視力。
二.缺乏維生素。在晶狀體內,有高濃度的抗氧化劑維生素C和維生素E,還有少許胡蘿卜素類的葉黃素和玉米黃素。它們能有用阻攔制止紫外線和自在基引發(fā)的損傷。據美國農業(yè)部老年人養(yǎng)分探討重心的專家報告,晶狀體中受損傷的蛋白質越多,起到維護作用的蛋白酶類和抗氧化劑越少,晶狀體就越輕易顯示白內障和黃斑變性。
科學研究表明,葉黃素是眼睛視網膜和晶狀體內唯一補發(fā)現的類胡蘿卜素,這種元素是人體自身無法制造的,必須通過外界攝入進行補充。若缺乏這種元素,眼睛就會失明。太陽光中的紫外線及藍光進入眼睛會產生大量的自由基,導致白內障,黃斑區(qū)退化,甚至癌癥。
因葉黃素能過濾藍光,分解強光和紫外線對人眼的傷害,避免藍光對眼睛的損害這一特性,所以,我們可以說補充葉黃素,也是保護眼睛視力的一種方法。
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